Все о тыкве

Все о тыкве.

Все о тыкве. Тыква бахчевая культура, которая имеет огромное значение для зимнего кормления коров и овец. В чём ценность тыквы? Как вырастить хороший урожай? Как  и сколько скармливать коровам и овцам тыквы в сутки? На эти и другие  вопросы Вы найдёте  в  этой статье.

За последние 40 лет в кормлении коров произошли значительные изменения, а именно скотоводство переведено на силосно-сенажный тип кормления. Но проблема оказалась в том, что не смогли обеспечить высокое качество силоса и сенажа. В итоге была низкая продуктивность коров, и животноводство оказалось убыточным. А как же кормили коров до «индустриализации», и какой корм был заменен на силос и сенаж?  Оказывается, это была тыква и кормовая свекла. Их  раньше закладывали в ямы, которые потом стали называть силосными. Так почему же отказались от этих кормовых культур?

Я считаю, во первых хотели максимально механизировать процесс заготовки кормов и их скармливания, не обращая внимание на затраты, во вторых существовала система оценки питательной ценности корма (кормовая единица), которая нанесла животноводству больше ущерба ,чем Вторая Мировая война СССР и в частности поставила вне закона тыкву и кормовую свеклу так как в них находится 0,1 кормовой единицы на килограмм натурального корма. И к тому же эти кормовые культуры содержат 90% воды. Зачем возить воду на ферму. Но в тоже время все знают, что корм состоит из воды и сухого вещества. И самые главные показатели корма рассчитываются на один кг сухого вещества, а в данном случае один кг сухого вещества тыквы содержит одну кормовую единицу ( питательную ценность одного кг овса среднего качества ).

[sc:pryamoyg-2]

Но в килограмме овса всего 2 грамма сахара а в килограмме сухого вещества тыквы 500 гр ( 10 кг натурального корма ). И эти углеводы дадут сильнейший толчок микрофлоре рубца и обеспечат молоко молочным жиром. А он вырабатывается из летучих жирных кислот, образующихся при переработке микробами сахара в рубце. Вот и сравните  один кг сухого вещества зерна 2 грамма сахара  и  в 250 раз больше сахара содержит кг сухого вещества  тыквы. На воду, которая содержится в тыкве, не следует обращать внимания, так как корова в сутки выпивает от сорока до восьмидесяти литров воды и вода из тыквы особенно ценится в период сильных морозов, когда происходят перебои с водоснабжением и организму для поддержания температуры необходим усиленный обмен веществ.

У кормовой свеклы есть два существенных минуса. Она не содержит витамина А (каротина) и её необходимо перед скармливанием очищать от грязи. В то время тыква содержит до 50 мг каротина и для скармливания её достаточно разрубить пополам. Животные с удовольствием поедают замороженную тыкву, пропущенную через измельчитель. Таким образом, тыкву можно скармливать в объёме четыре кг на сто килограмм живого веса животного то, есть сколько в сутки даешь сена столько нужно и тыквы. И корова в сутки получает 1,5 кг белка, 1,5 кг сахара и 1 гр витамина А.

Добавляем три кг кукурузно-ячменной дерти и 120 гр соли. Кукурузно-ячменную дерть лучше скармливать в смеси с измельченной тыквой в соотношении 1:5 (один кг дерти, пять кг измельченной тыквы три раза в день: утром, в обед, и вечером перед доением). И можно рассчитывать на максимальную продуктивность коровы без ущерба для её здоровья. А это 25, 30 и даже 40 литров молока в сутки по третьему месяцу после отёла.

Все о тыкве вроде бы знают, но выращивают ее недопустимо мало. Вопрос выращивания тыквы при наличии большого количества навоза решается очень просто. Семена тыквы необходимо сначала проращивать, а ещё лучше вырастить рассаду в горшочках. На одну корову необходимо всего 40 саженцев кормовой тыквы. Высаживать в открытый, хорошо подработанный грунт можно в середине мая. Расстояние между рядами 2,5 метра  между кустами  2 метра. На место высадки высыпается 10 кг перегноя, и его при помощи мотокультиватора смешиваем с землей  И после этого в увлажненную землю высаживается рассада тыквы. Точно так же с перегноем можно выращивать и кормовую свеклу, только междурядья должны быть 70 см и расстояние между саженцами 40 см. На корову нужно 400 саженцев кормовой свеклы. Растения быстро захватывают территорию и достаточно двух культиваций. Один куст тыквы даёт до 90 кг плодов, один саженец кормовой свеклы дает корнеплод весов 6-8 кг. Свекла хорошо прибавляет в урожае при поливе, норма полива 500-700 тонн воды на гектар за сезон.


Хранить тыкву большого объёма лучше в контейнерах по 500 кг, в отапливаемом складе, а кормовую  свёклу только в земляных траншеях на возвышенности, под слоем соломы, плёнки и земли. Тыкву и свёклу можно просто купить, но при погрузке и транспортировке они получают многочисленные повреждения и от этого сгнивает их значительная часть. Поэтому не стоит прельщаться низкой отпускной ценой с тыквенного поля (в прошлом году она была ниже двух рублей за кг) до кормушки дойдет в лучшем случае половина. Смысл есть, когда собираешь и закладываешь на хранение сам. Около 70 % себестоимости тыквы образуются при сборе и складировании и экономически целесообразно за этот тяжелый ручной труд платить 500 рублей за тонну. То есть при норме нагрузки на человека  7 тонн в день, платить три с половиной тысячи.

Следует помнить, что тыкву на одном месте второй раз можно высаживать только через 5 лет, так как в земле накапливаются разные болезни, и большая часть урожая второго года просто сгнивает в поле или на складе. Собирать тыкву нужно по мере созревания и скармливать в первую очередь ту которую собрали раньше, так как она быстро портится. Перебои с тыквой начинаются в начале марта, часть тыквы пропадает, часть съедают мыши и крысы, поэтому необходим запас не менее одной тонны кормовой свеклы. Если в это время убрать из рациона сочные корма, то удой упадёт в разы и восстановить его уже не возможно. Более того животное может даже погибнуть от кетоза (тяжелое заболевание нарушения обмена веществ высокопродуктивных коров). Поэтому кормовая свекла в объёме до 20 кг должна быть в рационе коровы вплоть до выхода на пастбище, а это не раньше 15 апреля.

Молочные продукты, выработанные из молока коров, которых кормили тыквой отличатся, цветом и запахом, они богаты каротином и пользуется большим спросом. Приплод рождается здоровый, и у коров практически нет осложнений при родах и поэтому они плодотворно осеменяются уже на второй охоте.

Автор зооинженер Величко Вячеслав.

 

Все о тыкве: 2 комментария

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *