Бизнес-планирование

бизнес-планирование  животноводства

Введение. Существует много литературы про бизнес-планирование  животноводства  в сельского хозяйства. Лично у меня сложилось впечатление, что авторы соревновались в заумности подачи материала и крючкотворстве, нежели в стремлении изложить суть понятным и простым языком по аналогии.

В своей работе я постараюсь на примере экономики животноводства раскрыть суть основных понятий и их работу в отрасли.

бизнес-планирование животноводстваОсновная часть

Товарно-денежные отношения подразумевают собой движение навстречу потоков денег и товаров (услуг), которые, трансформируясь, удовлетворяют потребности человека. Деньги играют в этом процессе роль механизма отделения физического и юридического лица от результатов его труда и являются движимым раздельным имуществом. Значить при бизнес-планирование животноводства и хозяйственной деятельности мы в первую очередь должны рассчитать товарный поток, который мы можем создать в сторону денег, и какой в праве ожидать оттуда, а уже потом на него  приглашать инвестора.

Так в молочном скотоводстве от коровы можно получить и превратить в деньги молока 5000 кг на сумму 40000 рублей, теленка на сумму 2000 рублей и 10 тонн навоза на 5000 рублей. Мы имеем дело с потоком денег суммой 47000 рублей в год. Данные цифры не представляют для банка и инвестора никакого интереса. А что интересно для них? Их интересует сохранность ценности денег, и их сравнимая доходность во времени. Это аналог принципа пешеходного туризма двигаться, не теряя высоты. Чем дальше гора, тем она визуально меньше (коэффициент дисконтирования). Высота, на которой мы стоим (текущая стоимость денег).

[sc:pryamoyg ]

Если мы откроем карту местности то мы увидим все высоты,(текущую стоимость денег в других проектах) и будем выбирать по следующему алгоритму:

  1. Процент инфляции;
  2. Процент доходности банковского депозита.

А потом уважаемые заемщики (проводники и следопыты) распинайтесь и доказывайте, что ваш проект (гора) круче. Это делается при помощи следующих инструментов:

1. NPV(Net Present Value) – буквально переводится «чистая настоящая стоимость». Что это за «зверь». А это всего навсего способ сравнения «высоты» на которой мы стоим сейчас с той куда нам предлагается «забраться» с учетом расстояния (дисконтом) до нее и через сколько привалов (лет). Другими словами сумма чистой прибыли за срок реализации проекта (лет) минус дисконт за эти годы. Полученная сумма сравнивается с суммой заёмных средств. Если разница положительна, то проект интересен уже хотя бы потому, что вложенные деньги можно вернуть.

2. IRR (Internal Rate of Return) – внутренняя ставка доходности. Она показывает, сколько можно «выжать с проекта чистой прибыли» в процентах от заемного капитала и его вернуть (когда NPV равно нулю). Если инфляция и банковский процент равны IRR проекта, то проект интересен банкам. Это в основном проекты строительной индустрии.

А как в животноводстве (молочное скотоводство) ведут себя эти показатели?

Фундаментальное определение прибыли:

Экономия общественно необходимого времени на производство единицы продукции (один литр молока). Другими словами если дешевле покупать молоко в магазине чем самому держать корову, то производство молока приносит прибыль обществу, даже если в денежном выражении владельцы фермы ничего не имеют (высвобождается рабочее время для других отраслей экономики).

Но в этом случае фермер сдаст коров на мясокомбинат, а ферму пустит на разборку строителям. Значит, прибыль должна быть в денежном выражении такой, чтобы с одной стороны фермер не свернул производство, а с другой стороны, чтобы производством молока не бросилось заниматься все трудоспособное население при этом объем годового потребления на душу населения должен быть не менее 300 кг молочных продуктов в пересчете на натуральное молоко.

Стоимость коровы 50000 рублей ещё 100000 рублей скотоместо и остальное оборудование. Содержание одной головы 100 рублей в день, в  год 36500 рублей (с НДС). 47000- 36500= 10500 рублей валовой прибыли. Чистая прибыль составляет 9450 рублей. Доходность составляет 6,3 % это и есть IRR проекта. Ни о каких инвестициях речи не может быть, так как доход не покрывает даже инфляцию. Привлекательным можно считать 12% инфляции + 17% банковская ставка + хотя бы 2% = 31% IRR.

Повышение цены закупки молока на один рубль приводит к трех процентному росту доходности. Значит, банковские инвестиции могут пойти в молочную отрасль при цене продажи молзаводу от 16 рублей за килограмм. Мировая цена в среднем 32 евроцента за килограмм по курсу это 13,86 рублей. В эти рамки не могут стать животные с годовым удоем даже в 8000 кг молока. Государство должно датировать производство по 8 рублей за сданный литр. Это будет стоить бюджету 336 миллиардов рублей в год и привлечет в отрасль 1260 миллиардов рублей частных инвестиций. С другой стороны молзаводам следует ответить за ценовой демпинг по отношению к фермам и сговор по отношению к торговым компаниям. Трудно объяснить, что они делают с молоком, если покупают по 8 рублей, а продают по 25.

Заключение

Я предлагаю фермам объединяться в животноводческие потребительские сельскохозяйственные кооперативы со своей переработкой (сухое молоко). Это позволит IRR держать на привлекательном для инвестиций уровне с дотацией не более двух рублей за реализованный литр молока. При нулевой инфляции дотации не нужны. А при нулевой ставке рефинансирования даже доходность в 6,3% очень хорошо. За рубежом молочное скотоводство показывает именно такие показатели IRR. Но у них рынок насыщен на уровне норм потребления в отличии от нашего. А экономическое развитие возможно только на базе насыщенного продовольствием рынка.

Только после этого можно заниматься модернизацией промышленности строительством, сферой услуг. Сельское хозяйство создает базу для образования прибыли, так как происходит переток и перераспределение платежеспособного спроса между отраслями  через покупку продовольствия.

Экономический кризис является следствием диспропорций в распределении финансов между отраслями экономики. И потом государство через пособия по безработице, общественные работы, дорожное строительство, налоги и инфляцию (как крайнюю меру) перераспределяет платежеспособный спрос посредством продовольственного рынка. У нас проблема заключается в том, что энергетический сектор монополизировал экономику, и поэтому переток ликвидности между отраслями будет продолжаться вечно, так как монополисты к кредитам будут ближе других, всегда хотя бы «на пол стука сердца».

Именно поэтому у нас такая высокая ставка по кредиту, в то время как во всем мире она лежит на нуле или около того. Просто снижать её опасно, так как денежная масса хлынет на валютный рынок, и мы останемся без молока и мяса. Поэтому у нас кризис закончится, когда развалятся крупнейшие монополии и государство сформирует условия для здоровой конкуренции во всех отраслях экономики.

Так фермер вырастивший сено на продажу хочет его продать с поля и по хорошей цене. А получается реализация в феврале и по цене в половину от желаемой. Хотя животноводы могут заплатить как положено, но поступают по принципу «зачем платить если можно не платить». А ведь животноводческий кооператив тем и отличается от торгово-закупочного что обеспечивает процессы производства и реализации продукции животноводства (оказывает услуги) а не устраивает «купи продай».Мы испытываем на себе последствия приватизации 90-х. Все ведущие экономисты говорили, что сначала должна быть денежная реформа, а уже потом приватизация госсобственности, так как деньги это инструмент, при помощи которого это делится (движимое раздельное имущество).

Более того, в сельском хозяйстве отделили производителей и переработчиков сельхозпродукции, не создав товарных бирж. Последние «сидят» на рознице и раскручивают инфляцию даже от повышения пенсий, а первые не знают как «свести концы с концами» оказавшись зажатыми среди энергетических и машиностроительных монополистов. Как в басне : « У сильных ведь на это свой устав, кто одолеет тот и прав». К тому же фермеры не очень то хотят объединятся, опасаясь очередной коллективизации. Это является следствием недоверия к друг другу и непонимания происходящего в экономики, а порой банальной безграмотности. Ведь объединение   необходимо для гарантированного обналичивания своей доли в результатах труда без потерь в спекулятивных «прокладках».

Фермер решивший продать свиней только делает заявку кооперативу и когда его мясо на прилавке назначает цену и в конце торгового дня забирает выручку, а не реализованное мясо продается тут же на аукционе среди кафе, столовых и ресторанов. Только так на «падающей цене» можно находить баланс платежеспособного спроса и предложения в условиях кризиса. Мы плохо учились экономическому образу мышления  и именно по этому  в результате за 15 лет «реформ»  так и не смогли стабилизировать продовольственный рынок. А  рост производства наблюдался у монополистов за счет финансового «обескровливания» остальной экономики.

Я полагаю что «спусковым крючком» мирового финансового кризиса является усиление энергетических монополий вследствие мирового инвестиционного бума. Они  взвинтили цены на нефть и изъяли с рынка всю ликвидность. Потом было то, что у нас называется « кризис неплатежей» а у них банкротство. И сейчас США беззастенчиво печатает деньги для восстановления ликвидности банков. Но ведь все знают, что как только доллар перестанет выполнять функцию мировой резервной валюты вследствие своего «разбавления»  эмиссией, «бумеранг» в виде частных долларовых накоплений монополий вернется и «добьет» все что осталось надеясь вернуть хоть что нибудь ценного.

Бизнес-планирование: 5 комментариев

  • 18.01.2016 в 4:59 пп
    Permalink

    Этот вопрос можно обсудить с семьей и выяснить бизнес-цели. Обсуждая семейные цели, пусть каждый член семьи, выпишет цели для себя, ничего не обсуждая, и обсудит их после того, как они были написаны.

    Ответ
  • 14.09.2015 в 3:32 пп
    Permalink

    Интересно и познавательно

    Ответ
  • 03.09.2014 в 11:45 дп
    Permalink

    Доброго времени суток! Товарищи,есть ли у Вас финансово-экономическая часть б/плана,для запуска овцеводческого хозяйства,на 500 голов овцематок,породы-алтайский меринос и их покупка.Корма. Место разведения – южная часть Кемеровской области. С уважением Сергей.

    Ответ
  • 06.05.2013 в 1:45 пп
    Permalink

    Правильно все в этой статье. Хороший блог, занес в избранное.

    Ответ
  • 01.11.2012 в 12:40 пп
    Permalink

    The honesty of your posntig is there for all to see

    Ответ

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *